活性炭因為擁有很大的比表面積，且多孔結構，所以在工業(yè)上多用作水凈化或氣體凈化，而隨著(zhù)現代社會(huì )科技的發(fā)展，活性炭的用處被不斷發(fā)掘，在很多我們食用的食品中都有活性炭的成分，如果汁面包等，那么不禁有人要問(wèn)了，活性炭用在這些食品中真的能吃嗎？

迄今為止，還沒(méi)有人發(fā)表關(guān)于長(cháng)期服用活性炭對健康影響的研究，不管是非處方藥還是“排毒”產(chǎn)品。大多數專(zhuān)家認為，攝入如此低劑量的活性炭應該沒(méi)有副作用，但也可能也沒(méi)有正面作用。然而攝入活性炭可能會(huì )使口服藥物效果變差，因為活性炭會(huì )阻止藥物正常吸收。不過(guò)少量活性炭還是能吃的，但這也僅限于我們的腸道，如市面上的一些排毒果汁就有活性炭的成分。

目前沒(méi)有研究證明食用少量的活性炭會(huì )對人體造成證明或負面的影響，所有對于身體健康的人來(lái)說(shuō)吃上一點(diǎn)并不會(huì )有太多的問(wèn)題，而對于一些需要接受處方藥物治療的人，那么最好避免食用活性炭(或至少咨詢(xún)醫生)，以免發(fā)生負面反應，對身體造成損害！

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